Segundo o Cepea, a oferta de ovos comerciais continua limitada
A segunda quinzena do mês, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da USP, é um cenário que tipicamente reduz a demanda e pressiona as cotações no mercado de ovos. Contudo, os valores da proteína não recuaram e seguem em alta.
De acordo com o Cepea, a procura pelo produto está praticamente estável e a oferta de ovos comerciais continua limitada. Nesse cenário, as cotações continuam em elevação.
“O recente aumento na mortalidade das poedeiras, por conta das ondas de calor em outubro, trouxe perdas ao setor. Além disso, o alto custo de insumos utilizados na atividade, especialmente milho, farelo de soja e até mesmo as embalagens, tem deixado a atividade cada vez menos atrativa, levando agentes a controlarem a produção para diminuir os gastos, além do aumento da possibilidade de produtores deixarem a avicultura de postura”, explica o Centro.
Fonte: Cepea, adaptado pelo equipe feed&food.
