A cidade de Presidente Prudente, conhecida pelo maior rebanho bovino de São Paulo, sediará a Feicorte entre os dias 19 e 23 de novembro, destacando a volta do evento após 10 anos. A feira reúne criadores, empresários e especialistas do setor para discutir inovações, fortalecer laços comerciais e impulsionar o mercado de carne no Brasil e no exterior. No evento, as principais raças bovinas do país, como Angus, Nelore, Guzerá e Wagyu, estarão em exposição com exemplares cuidadosamente selecionados, além de atividades como palestras e degustações voltadas à valorização da carne nacional.
A presença de raças como Angus e Ultrablack se destaca pelo foco no melhoramento genético, oferecendo ao público uma experiência completa com degustações e discussões sobre tendências de consumo. Ana Doralina Menezes, do Programa Carne Angus Certificada, participará de um painel sobre o futuro do mercado premium, ressaltando o crescimento da exportação de carne Angus, que alcançou novos destinos internacionais, como Maldivas e Geórgia. “A carne Angus é reconhecida mundialmente pela maciez e sabor, e essa expansão reforça o sucesso do programa de certificação que promovemos há 21 anos”, pontua Ana.
A Feicorte também promove a diversidade genética e o desempenho de raças adaptadas ao clima brasileiro, como Brahman, Brangus e Caracu, reconhecidas pela eficiência em cruzamentos e rendimento de carcaça. Gustavo Fioresi Rodrigues, presidente da Associação dos Criadores de Brahman do Brasil, destaca a importância da feira para o networking e troca de conhecimentos. “A Feicorte reúne quase todas as raças de corte e tecnologias para a pecuária, criando um ambiente único para inovação e desenvolvimento do setor”, afirma Rodrigues.
Além de leilões e julgamentos de qualidade, a feira oferece ao público discussões aprofundadas sobre as melhores práticas para cada raça, desde o manejo até as novas tecnologias de seleção genética, como o uso de ultrassom em carcaças. Celeste Molitor, da Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos Wagyu, ressalta que a Feicorte é uma vitrine essencial para a raça no Brasil: “A carne Wagyu, com seu marmoreio inigualável, se beneficia de eventos como a Feicorte, que destacam a qualidade e o valor das carnes nobres”, afirma.
Fonte: Feicorte, adaptado pela equipe FeedFood.
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