O 24º Simpósio Brasileiro de Sanidade Avicola (SBSA) irá abordar em sua programação a prevalência de dermatoses em frangos de corte. O debate busca proporcionar uma visão mais ampla sobre o assunto, considerando diversas perspectivas, além da promoção da saúde e bem-estar das aves e a produção avícola.
Para falar sobre o tema, a médica-veterinária Luiza Fernanda da Silva Sabino, especialista em Defesa Sanitária e Inspeção de Produtos de Origem Animal com ênfase em Legislação, irá ministrar a palestra “Prevalência de dermatose em frangos de corte e sua relação com o manejo pré-abate”.
O encontro promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) será realizado entre os dias 09 e 11 de abril, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). Já a apresentação da médica-veterinária está prevista para ocorrer no dia 10, às 9 horas, no Bloco Abatedouro e Nutrição.
A especialista, com MBA em Agronegócios e publicação de artigo com ênfase em dermatose em frangos de corte e manejo pré-abate, atualmente atua como analista de performance em um frigorífico de aves e fábrica de produtos industrializados. O foco é identificar oportunidades de melhoria, eliminar falhas e buscar resultados superiores.
Luiza ainda participou de um projeto de iniciação científica com ênfase em Pesquisa de Salmonella spp. em carcaças de suínos nas etapas de abate, projetos e publicações de resumos expandidos em anais de eventos voltados para a área de inspeção de alimentos e contaminação alimentares.
Contudo, o debate central da palestra será a estratégia para a competitividade do setor avícola, o qual impacta no valor do produto final, encarece a mão de obra no frigorífico e reduz a velocidade do processo industrial. Com isso, estar atento ao manejo adequado, ao bem-estar animal, as condições das estruturas, a alta densidade populacional e o desempenho das linhagens é primordial nessa cadeia produtiva.
Os interessados poderão efetuar as inscrições no segundo lote para o 24º SBSA e 15ª Poultry Fair até 21 de março, com o investimento de R$680 para profissionais e de R$420 para estudantes. Os ingressos para acessar somente a feira, sem participar da programação científica, poderão ser adquiridos por R$100.
Fonte: Nucleovet, adaptado pela equipe FeedFood.
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