O compost barn, ou “estábulo compostado”, é uma importante técnica na pecuária leiteira por oferecer um ambiente confortável e higiênico para as vacas leiteiras. Este sistema proporciona condições ideais de descanso, bem-estar e saúde para os animais, além de contribuir para a melhoria da qualidade do leite.
Ao promover uma cama confortável feita de material orgânico em constante processo de decomposição, o compost barn reduz o estresse das vacas, minimiza a incidência de doenças e lesões e aumenta a eficiência da produção leiteira.
Manter a umidade da cama entre 40% e 60% é crucial para prevenir problemas de saúde nas vacas e garantir a eficácia da compostagem. “O monitoramento constante é essencial, podendo ser realizado de forma subjetiva, verificando a consistência da cama, ou através de métodos mais precisos, como o uso de uma airfryer. Uma cama úmida pode levar a complicações de saúde, enquanto a falta de umidade compromete a decomposição adequada dos materiais orgânicos”, conta Karise Fernanda Nogara, zootecnista especialista em qualidade e composição do leite e sistema de confinamento compost barn.
Para promover a aeração adequada, é fundamental utilizar equipamentos como escarificadores e enxadas rotativas, realizando o revolvimento da cama duas vezes ao dia. Isso garante a entrada de oxigênio essencial para as bactérias aeróbias responsáveis pela decomposição dos materiais orgânicos, além de prevenir a proliferação de moscas.
Quanto à lotação animal, é importante manter um espaço adequado para todas as vacas descansarem confortavelmente, considerando o tamanho e peso médio atual das vacas leiteiras: “Recomenda-se uma densidade de 12 a 15 m² por vaca, podendo chegar a 20 m² em regiões com invernos rigorosos. Controlar a lotação animal também contribui para regular a umidade na área”.
A escolha dos materiais para a composição da cama é crucial, conta Karise, sendo a serragem e a maravalha altamente recomendadas devido ao seu alto teor de carbono e capacidade de absorção de umidade. No entanto, ela evidencia que é importante diversificar os materiais utilizados para evitar dependência exclusiva desses recursos.
“Adotar esses cuidados essenciais no manejo da cama do Compost Barn é fundamental para garantir o bem-estar e saúde do rebanho leiteiro, além de otimizar a eficiência do sistema como um todo”, diz e finaliza: “O monitoramento constante da umidade, garantia de boa aeração, controle adequado da lotação animal e seleção criteriosa dos materiais são passos cruciais nesse processo”.
Fonte: Milkpoint, adaptado pela equipe FeedFood.
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