Temas como inspeção federal, auditorias, certificações e seu impacto na melhoria da performance dos frigoríficos estarão no centro das discussões da Conbrasfran 2024, realizada pela Asgav de 25 a 27 de novembro em Gramado (RS). O evento reunirá especialistas do Ministério da Agricultura (Mapa), do Laboratório NSF e do Senai para debater normativas e padrões de qualidade na indústria avícola e tem como objetivo fortalecer a qualidade e eficiência na produção de carne de frango no Brasil, ligando os principais elos da cadeia avícola.
O Painel Normativas e Padrões de Qualidade na Indústria Avícola, que será realizado no dia 27 de novembro, contará com a participação de Márcio Todero, chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sipoa/RS), que abordará os desafios no recebimento de missões oficiais e o cenário da inspeção federal. Carla Naldini, do Laboratório NSF Brasil, conduzirá o debate sobre auditorias e certificações, destacando seu papel na melhoria da performance dos frigoríficos.
Além disso, Paula Leticia Campello, auditora Fiscal Federal Agropecuária do Mapa, encerrará o painel com uma apresentação sobre o impacto das normativas na qualidade da indústria avícola. A coordenação ficará a cargo de Débora Brum, especialista em Segurança de Alimentos do Instituto Senai Alimentos e Bebidas, garantindo um enfoque técnico e atualizado nas discussões.
O evento faz parte do 5º Encontro de Qualidade Industrial na Avicultura – Frigoríficos, e outras informações podem ser acessadas no site oficial da Conbrasfran ou pelas redes sociais, oferecendo ao público uma oportunidade única de atualização e networking com os principais nomes do setor.
Fonte: Conbrasfran, editado pela equipe FeedFood.
LEIA TAMBÉM:
Produzir mais é garantia de segurança alimentar?
Phibro Saúde Animal lança NutraGen no Feedlot Summit Brazil
Feedlot: Biogénesis Bagó reafirma seu compromisso com a pecuária
