As fábricas de ração animal enfrentam desafios constantes para otimizar seus processos e atender às crescentes exigências de qualidade e segurança alimentar. Apesar dos avanços tecnológicos, a capacitação técnica permanece essencial para superar lacunas operacionais. Nesse contexto, o programa “Fábrica em Foco”, desenvolvido pela Kemin, oferece suporte técnico contínuo e personalizado, focado em melhorar boas práticas de fabricação (BPF) e a eficiência operacional nas indústrias brasileiras.
Pamela Marquesin, Gerente de Serviços Técnicos da Kemin, destaca que a proximidade com os clientes é um diferencial do programa. “Buscamos compreender os desafios específicos de cada fábrica para adaptar os treinamentos de maneira prática e eficiente”, explica. Questões como controle de matérias-primas, contaminações microbiológicas e procedimentos de limpeza são pontos centrais das capacitações, alinhadas às exigências do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e auditorias externas. A demanda por especialização tem aumentado, especialmente com a necessidade de cumprir normativas mais rigorosas.
O programa também inovou ao expandir seus treinamentos para formatos online, permitindo maior alcance, especialmente para fábricas com equipes reduzidas ou operações em múltiplas plantas. “Plataformas como Zoom e Teams possibilitam a disseminação de conhecimento técnico sem a necessidade de deslocamento, reduzindo custos e mantendo a eficiência”, comenta Pamela. Além disso, boletins mensais fornecem informações atualizadas sobre práticas recomendadas, auxiliando indústrias em todo o país, independentemente de sua localização.
Além do treinamento técnico, o “Fábrica em Foco” promove a troca de experiências e atualiza constantemente sua equipe em congressos e simpósios. Essa abordagem garante que as fábricas participantes tenham acesso às tendências mais recentes do mercado. Resultados concretos incluem a aplicação de métodos como o 5S e a revisão de padrões de controle de qualidade, impactando positivamente os processos das indústrias atendidas.
Outro destaque do programa é seu papel em auditorias internas, que são utilizadas como ferramentas educacionais para alinhar práticas às melhores diretrizes do mercado. Pamela ressalta que o impacto dos treinamentos é transformador a longo prazo, ajudando fábricas a revisarem e aprimorarem seus processos para atingir novos patamares de qualidade e eficiência.
Iniciativas como o “Fábrica em Foco” demonstram que o investimento contínuo em capacitação técnica é indispensável para o desenvolvimento sustentável do setor de nutrição animal, garantindo que as fábricas de ração estejam alinhadas às demandas regulatórias e às exigências de um mercado global competitivo.
Fonte: Kemin, adaptado pela equipe FeedFood.
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