O site WATT Poultry, de autoria de Benjamín Ruiz, destacou a força da produção avícola brasileira em 2024 e suas perspectivas para 2025 de acordo com os dados divulgados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), onde Ricardo Santin, presidente da entidade, afirmou: “Nós, brasileiros, devemos nos orgulhar da proteína animal que produzimos e exportamos, assim como os italianos são da Ferrari ou os franceses são dos perfumes”.
O Brasil consolidou sua posição no mercado global em 2024, com recordes de produção em carne de frango, ovos e suínos. A ABPA registrou uma produção total de 15 milhões de toneladas métricas (MMT) de carne de frango, um aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. Deste volume, 9,7 MMT foram consumidos no mercado interno, elevando o consumo per capita para 45,6 kg. Além disso, as exportações alcançaram 5,3 MMT, um crescimento de 3,1%, representando 38% da produção total, ou quatro em cada 10 frangos exportados.
No setor de ovos, o desempenho também foi expressivo. A produção em 2024 chegou a 57,6 bilhões de unidades, 9,8% a mais que no ano anterior, com consumo per capita de 269 unidades (+11,2%). Para 2025, a ABPA projeta nova alta, com produção de 59 bilhões de unidades e consumo per capita de até 272 unidades. As exportações de ovos também devem crescer, com estimativa de 21 mil toneladas, 16,7% acima do registrado em 2024.
As projeções para 2025 indicam otimismo: a produção de carne de frango deve atingir 15,3 MMT (+2,7%), com crescimento tanto no mercado interno (9,9 MMT, +2,1%) quanto nas exportações (5,4 MMT, +1,9%). Já o consumo per capita de frango pode subir para 46,6 kg (+2,2%). No caso dos ovos, a tendência de crescimento reforça a relevância da proteína avícola no cotidiano do brasileiro.
Entre os destaques do mercado está a diversificação de destinos de exportação, com abertura de novos mercados na América Central e o fortalecimento de embarques para outras nações latino-americanas. Contudo, o setor enfrenta desafios como a escassez de trabalhadores: atualmente, há cerca de 20 mil vagas não preenchidas na avicultura brasileira. Essa lacuna pode impulsionar a automação nos processos produtivos, uma adaptação necessária para manter o ritmo de crescimento.
Os números recordes de 2024 reafirmam a importância da avicultura brasileira no cenário global. Segundo o recorte feito pelo veículo de comunicação, a indústria nacional deve ser motivo de orgulho, reforçando sua posição como um dos pilares do agronegócio e da economia do país. Com estratégias de expansão e inovação, o setor avícola promete continuar a entregar resultados expressivos e a consolidar sua relevância tanto no mercado interno quanto no internacional.
Fonte: WATT Poultry, adaptado pela equipe FeedFood.
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