O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) informou em nota publicada nesta segunda-feira (05) que os preços do ovos iniciaram o mês de fevereiro em alta.
“O movimento é resultado da forte demanda, devido ao retorno das atividades estudantis e da proximidade do período de recebimento de salários da maior parte da população”, afirmaram os pesquisadores.
Já de acordo com os produtores, a expectativa para as próximas semanas é de novos reajustes, considerando que a oferta do produto está limitada frente à demanda, com parte dos colaboradores relatando dificuldade para atender todos os pedidos.
Contudo, a procura pela proteína deve seguir aquecida devido a proximidade da Quaresma.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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