Os preços dos ovos voltaram a subir na última semana de janeiro, logo após a forte queda na primeira quinzena do mês, informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) nesta segunda-feira (22).
De acordo com os pesquisadores, a valorização do produto tem correspondido aos descontos concedidos por vendedores no início deste mês, os quais contribuíram para a redução dos estoques. Além da menor oferta, também houve ligeira melhora na procura nos últimos dias.
Contudo, considerando que o ovo é bastante demandado para merenda escolar, a expectativa é de que as vendas se aqueçam ainda mais daqui para frente com o período de volta às aulas.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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