A indústria avícola brasileira continua a evoluir, e o 7º Fórum de Abatedouros da Ceva Saúde Animal, realizado no Ouro Minas Hotel, em Belo Horizonte (MG), no dia 26 de setembro, foi uma prova disso. Consolidado como um dos principais eventos do setor, o fórum trouxe para debate as tendências mais recentes e os desafios enfrentados pelos profissionais de abatedouros de frango de corte, com foco em temas críticos como modernização, gestão sanitária e eficiência operacional.
“A Ceva acredita que eventos como este são fundamentais para o desenvolvimento da avicultura. Mantemos esse compromisso há 7 anos, promovendo esse fórum itinerante, que até foi adaptado para o formato virtual durante a pandemia. A cada edição, buscamos atualizar a programação para enfrentar os desafios do setor”, destacou Branko Alva, Diretor da Unidade de Negócios Aves da Ceva Saúde Animal no Brasil. Segundo ele, o evento é um marco no apoio à evolução da avicultura nacional, com debates que impactam diretamente no campo e na qualidade dos alimentos produzidos.
O fórum reuniu grandes nomes do setor, incluindo especialistas em qualidade, rendimento e inspeções. Dra. Liris Kindlein, professora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), reforçou a importância do evento para o segmento: “O 7º Fórum de Abatedouros da Ceva foi uma excelente oportunidade para a troca de conhecimentos entre profissionais da área, o que é uma necessidade clara no mercado atual. As discussões abordaram temas importantes e muito relevantes para o cenário brasileiro.”
Os desafios na redução de perdas e aumento de ganhos também foram temas centrais do fórum, como enfatizado por Éder Barbon, especialista em plantas de abate e qualidade na Cobb Brasil e América Latina (LATCAN). “Foi um evento extremamente proveitoso, com muitas trocas de experiências e novos conhecimentos. Essas contribuições impactam diretamente o nosso trabalho diário, que busca sempre ganhos na eficiência e na qualidade dos produtos avícolas”, afirmou.
Outro destaque do evento foi a participação de Kesley Jordana, diretora financeira da Frango Tambaú e escritora, que compartilhou suas impressões sobre o encontro. Para ela, o fórum oferece um aprendizado contínuo que pode ser aplicado diretamente nas operações diárias. “A cada edição, somos enriquecidos com novos conhecimentos. Este ano, o fórum nos trouxe uma nova visão sobre rendimento, qualidade e ações que podemos implementar para melhorar nosso produto”, comentou.
O compromisso da Ceva com a evolução da avicultura brasileira foi reafirmado por Tharley Carvalho, Gerente de Marketing de Aves de Ciclo Curto da empresa. Ele destacou o papel dos especialistas que participaram do painel. “O fórum mais uma vez se mostrou um ambiente de debate de alto nível, com especialistas-referências que trouxeram uma visão aprofundada sobre temas que estão no centro das atenções do nosso setor.”
Com temas de relevância crítica para a avicultura, como modernização das inspeções e eficiência no rendimento dos processos de abate, o 7º Fórum de Abatedouros da Ceva Saúde Animal reafirma-se como um evento indispensável para os profissionais que buscam inovação e soluções para os desafios do setor. “A Ceva está comprometida com o avanço sustentável da indústria avícola, e esse fórum é parte desse esforço contínuo”, finalizou Branko Alva.
Fonte: Ceva Saúde Animal, adaptado pela equipe FeedFood.
LEIA TAMBÉM:
Webinar gratuito aborda logística para exportações
