De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), as cotações possivelmente permaneceram estáveis em grande parte do mercado.
A liquidez esteve baixa na maioria das praças de ovos nos últimos dias, apesar do início da segunda quinzena – quando geralmente os preços enfraquecem. Após alguns descartes de animais, a produção está controlada e ajustada à demanda, sustentando os valores.
Entre os dias 13 e 19 de outubro, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra, para retirar em Bastos (SP), teve um ajuste suave, positivo de 0,3% para 151,74 reais, na última quinta-feira (19)
Já o produto vermelho, negociado na mesma região, teve uma leve redução de 0,1%, para 170,42 reais a caixa.
Fonte: Globo Rural, adaptado pela equipe FeedFood.
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