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Coordenador fala sobre 33ª Reunião Anual do CBNA

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De relevância ao abordar diversos temas referentes às cadeias produtivas de carnes brasileiras, 33ª Reunião Anual do CBNA – Aves, Suínos e Bovinos ocorrerá nos dias 10 e 11 de novembro, em formato on-line. Um dos coordenadores da ação, Professor Urbano Ruiz, da Esalq, falou sobre a edição.

Segundo o profissional, tema “Nutrição Pré-Natal e de Animais Jovens” foi escolhido “em discussões entre os membros da diretoria definimos os temas centrais de relevância nas atuais circunstâncias de mercado/produção, dentro de cada uma das áreas (suínos, aves e ruminantes) e depois foram elencados assuntos dentro do tema geral para serem abordados”.

“Na área de suinocultura, foram escolhidos dois temas centrais: 1) Novos conceitos e práticas na nutrição e alimentação de matrizes suínas, e 2) Estratégias para alimentação de leitões com a crescente restrição ao uso de antimicrobianos (antibióticos e atualmente óxido de zinco)”, afirmou.

Para ele, tema é de suma importância pois a “a nutrição/alimentação de matrizes suínas vem passando por diversas mudanças, pelo fato destas fêmeas atualmente serem altamente produtivas (fêmeas hiperprolíficas), por algumas mudanças de conceitos, e por diversas modificações na forma de criação das porcas (alojamento em baias coletivas, novos sistemas de alimentação, etc)”.

“A alimentação de leitões jovens sempre é um tema que demanda discussão e atualizações, em parte por sua complexidade, mas principalmente pelas mudanças que vem sofrendo atualmente. Na União Europeia o uso de antibióticos como “promotores de crescimento” nas rações foi banido há algum tempo e há a iminente proibição do uso de óxido de zinco em doses supra nutricionais, como aditivo antimicrobiano, para os leitões. Nas Américas o uso dos antibióticos tem sido reduzido e, por enquanto, não temos notícia da proibição do óxido de zinco”, explicou.

Contudo, “considerando que o Brasil é grande exportador de carne suína, é muito importante estarmos atentos e alinhados com o que está ocorrendo em escala mundial. As palestras sobre nutrição de leitões abordarão assuntos que se constituem em estratégias para um cenário com o já restrito uso de antibióticos e com a retirada do principal substituto dos antibióticos, o óxido de zinco”.

Entre os principais tópicos abordados durante o encontro, o professor destacou que, sobre alimentação de fêmeas, serão tratados o panorama mundial do manejo e alimentação de fêmeas hiperprolíficas; novos conceitos e métodos de alimentação de porcas reprodutoras; efeitos da alimentação da matriz suína sobre a progênie.

“Nas palestras sobre alimentação de leitões, teremos uma apresentação à respeito das perspectivas com a retirada de óxido de zinco das rações para leitões e as demais abordarão estratégias nutricionais para promover saúde intestinal e bom desempenho em leitões neste contexto de ausência ou reduzido uso de antibióticos e óxido de zinco na alimentação destes animais. Os temas serão os seguintes: redução do teor protéico das rações e utilização de aminoácidos industriais; processamento de ingredientes e dietas; uso de enzimas em dietas para leitões; ingredientes fibrosos na alimentação de leitões; fontes proteicas de alta digestibilidade para leitões”, pontuou.

Por fim, Urbano ainda ressaltou que o “CBNA tem se mantido ativo e atento com as mudanças e tendências na nutrição e alimentação animal e com o contexto que vivemos, de distanciamento social e todas as restrições impostas pela pandemia do Coronavírus”.

“Fizemos modificações em nossos eventos, incluindo atividades remotas, e implantamos algumas outras formas de comunicação sempre com o intuito de levar e compartilhar conhecimento com toda a comunidade, indústria e academia”, finalizou.

Mais informações e inscrições em: https://www.cbnaavessuinosbovinos.com.br 

Fonte: A.I, adaptado pela equipe feed&food.

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