Rico em proteínas, vitaminas, selênio, zinco, cálcio e fósforo, o consumo de ovos proporciona diversos benefícios para a saúde como o aumento da massa muscular e melhora do funcionamento do sistema imunológico. Por esses e tantos outros motivos, a proteína faz parte da dieta dos atletas e está presente na alimentação diária da maioria das […] More
Wellington Torres, de casa [email protected] Frente às outras proteínas animais, o ovo sempre se mostrou resiliente aos altos e baixos do mercado produtivo. Isso ocorre porque o produto, presente na casa dos brasileiros o ano todo, pode muito bem ser considerado um item coringa da alimentação. Os números mais recentes, apresentados pela Associação Brasileira de […] More
Em análise referente ao início do mês de outubro, Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP aponta que vendas internas da carne de frango seguem aquecidas e embarques apresentam crescimento. Segundo o Cepea, as vendas, que já estavam aquecidas mesmo no final de setembro, se intensificaram com o período de início de […] More
Em crescimento contínuo, consumo de ovos no Brasil, em uma década, passou de 148 unidades per capita anuais em 2010, para 251 unidades em 2020. Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em recente projeção, indica números ainda maiores. De acordo com a ABPA, novas marcas históricas devem ocorrer ainda em 2021. “Consumo projetado para este […] More
A Unidade de Negócios de Saúde Animal da Boehringer Ingelheim comemora o Dia Mundial do Ovo, nesta sexta-feira (8/10), com o lançamento de um e-book exclusivo com 15 receitas culinárias feitas à base de ovos, como forma de agradecimento ao agronegócio brasileiro por fornecer um alimento tão importante na vida das pessoas. O material está disponível gratuitamente neste link. “O ovo […] More
Para o primeiro dia do evento, que ocorrerá nos dias 22 a 24 de março, em Ribeirão Preto (SP), no formato presencial, estão confirmados temas como “Aumentando as vendas de ovos pós-pandemia” (Vincent Guynoiet), “Expectativas de Exportações de Ovos” (Ricardo Santin), “Alternativas para produção convencional e perspectivas futuras” (Cláudio Machado). A palestra magistral será apresentada […] More
Ao considerar todos os produtos, entre in natura e processados, Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) aponta crescimento de embarques de carne de frango. Em setembro, com 418,5 mil toneladas, alta foi de 21,3%, ante 2020 (345 mil toneladas). De acordo com a ABPA, “o bom desempenho das exportações gerou receita de US$ 730,5 milhões, […] More
Limpeza e desinfecção são dois processos essenciais em termos de biosseguridade das granjas de suínos e aves. Quando bem executadas, essas ações controlam, previnem a entrada de doenças e eliminam possíveis agentes patogênicos, evitando perdas em desempenho zootécnico. Os pontos críticos e a importância da realização desses procedimentos com qualidade foram temas centrais do 3º […] More
Estão abertas as inscrições para a 3ª Conbrasul Ovos (Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos), que vai ser realizada de 28 de novembro a 1º de dezembro deste ano em Gramado, na serra gaúcha. O encontro é consolidado entre os mais importantes da avicultura de postura por reunir as principais lideranças da […] More
Globalmente, segundo estudo do Banco Mundial, a Bronquite Infecciosa (BI) é a segunda enfermidade de maior impacto econômico no mundo e, por esta razão, este é o tema de mais um episódio do Ceva Sounds BR Aves no Spotify. “Esta é uma doença que só fica atrás da Influenza Aviária de alta patogenicidade. Por isso, […] More
Ao focar no encerramento de setembro, preço do ovo em São Paulo sobe, contudo, média mensal apresenta queda, como destaca análise realizada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. De acordo com o Cepea, a oferta de ovos esteve mais ajustada à demanda nos últimos dias de setembro, principalmente com relação […] More
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