Ao longo do processo de valorização do frango vivo, produtores de São Paulo recuperam poder de compra frente aos principais insumos da atividade, como milho e farelo de soja. Informação foi divulgada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
De acordo com o Cepea, no mercado de frango, a demanda aquecida pela carne tanto do mercado interno, especialmente, quanto do externo faz com que vendedores elevem os preços, até mesmo para garantir uma margem, uma vez que os custos de produção estão bastante elevados.
“Quanto aos insumos, segundo a Equipe Grãos/Cepea, no mercado do milho, a retração de vendedores e a preocupação com o clima resultaram em aumento nos preços na maior parte deste mês. Para o farelo de soja, a Equipe Grãos/Cepea indica que as boas demandas interna e externa têm elevado as cotações”, explica o Centro de Estudos.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
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