Em período de enfrentamento à influenza aviária em animais silvestres, Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical) pede cuidado na associação de imagens de aves comerciais à doença.
Segundo o Anffa Sindical, relacionar “aves de granjas comerciais com notícias de gripe aviária pode gerar insegurança no consumo de ovos e carnes de aves”. Até o momento, 39 casos da doença foram confirmados em espécies silvestres.
“O vírus da gripe aviária (H5N1) não foi detectado em aves para o consumo, ou seja, não há qualquer caso positivo da doença na produção industrial e comercial do País”, destaca o Sindicato, ao ressaltar que a influenza aviária pode ser transmitida aos seres humanos apenas por meio de contato direto com aves vivas ou mortas. Sendo assim, é descartada a hipótese de contaminação através do consumo de carnes de aves e ovos.
Os auditores fiscais federais agropecuários, também como frisa o Anffa, têm trabalhado na prevenção e no controle da gripe aviária junto à cadeia de produção industrial e comercial para evitar o avanço da doença. “Devido a essa e outras ações, o Brasil mantém seu status de país livre de influenza aviária e continua normalmente exportando produtos e alimentos seguros ao consumo”, reforça.
Fonte: Anffa Sindical, adaptado pela equipe FeedFood.
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